Man braucht:
Seelachsfilet
1 Zitrone
Öl zum braten (also eines, das länger erhitzt werden kann, ohne bitter zu werden: kein Olivenöl)
Knoblauch, Zwiebel,
halber Suppenwürfel, Salz, Pfeffer
Bärlauch ( 1 Pkg, ca 150 g, i guess)
Polenta (vom letzten leckren Essen, Rezept s.o.)
Gemüse was man hat (in unserem Fall: Erdäpfel, Tomaten und Paprika)
So geht das Letscho:
Erdäpfel kochen. Zwiebel, Gemüse, Bärlauch, Polenta klein schneiden; Pfanne mit Öl erhitzen, rein mit den Zwiebeln, Erdäpfeln, dann Tomaten, Bärlauch und Paprika rein; würzen mit Salz, Pfeffer, halben Suppenwürfel dazu, immer schön rühren- am besten auf mittlerer Hitze- dann kommt die Polenta rein, zum Schluss Saft einer halben Zitrone dazugeben.
So geht der Fisch:
Pfanne mit Öl erhitzen, Fisch bei mittlerer Hitze braten, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer und Zitrone würzen:
Tadaaa!
Ein leckeres Gericht, dass mehr so aus Zufall und also aus allem entstanden ist, das gerade im Kühlschrank war.
